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Nuestra carta

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Pastel de arroz con leche

Delicioso pastel elaborado con Bizcocho Genovés con reducción de baileys Mousse arroz con leche, corazón de limón, y toque de canela

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Pastel Salmantino

Base de ensaimada mallorquina , cubierta con crema pastelera caramelizada.

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Pastel de tarta de queso

Delicioso pastel elaborado con Base de galletas o bizcocho, pastel de queso y terminado con frutos rojos.

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Pastel tres chocolates

Delicioso pastel con chocolate blanco, negro y con leche

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Pastel de almendras

Delicioso manjar con base de hojaldre, almendras y azúcar glace

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Pastel capuccino

Capucciono de yogur e interior de frutos rojos

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Pastel Carolina

Delicioso pastel con base de hojaldre y crema al horno, terminado con merengue italiano bañado en chocolate.

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Pastel Coulant de chocolate

Bizcocho de chocolate negro 72% cacao

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Pastel esfera de caramelo

Base de bizcocho chocolate, mousse de caramelo aderezado con crocanti

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Pastel inglés

Base de hojaldre, crema inglesa, bizcocho genovés, terminado con yema y coco rallado

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Pastel de futos secos

Deliciosa base de pasta brisa , rellena de crema pastelera y cubierta de nueces y almendra

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Pastel lemon pie

Base pasta brisa, crema de limón y merengue flameado.

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Pastel de mousse griego

Bizcocho de chcocolate, mousse de frutos tojo rojos

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Panacotta de mousse de queso

Panacotta de Mousse de queso fresco e interior de fresa.

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Pastel de tiramisú

Bizcocho de soletilla, mascarpone, café y amaretto.

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Pastel de tocino de cielo

Delicioso tocino de cielo

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Pastel Sacher

Delicioso pastel elaborado con la receta tradicional vienesa.

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Pastel de Oreo

Delicioso pastel elaborado con Bizcocho de chocolate y relleno de Oreo

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Pastel de zanahorias

Delicioso pastel elaborado con Bizcocho de zanahorias, crema de queso y nueces picadas

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Pastel de dulce de leche

Delicioso pastel elaborado con hojaldre, crema, dulce de leche, nata y nuez.

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Pastel de San Marcos

Delicioso pastel elaborado con Bizcocho genovés ligeramente borracho, nata y yema tostada

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Pastel pionono de chocolate

Delicioso pastel elaborado con bizcochco de chocolate muy jugoso y crema de cacao , terminando con crema de Nutella

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Pastel pionono de crema

Delicioso pastel elaborado con Bizcocho genovés muy jugoso, relleno de crema, y terminado con crema caramelizada

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Pastel Quesito

Delicioso pastel elaborado con Hojaldre, merengue y granillo cacahuete.

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Pasteles mini(unidad)

Deliciosos pastelillos en formato mini

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Pastel del convento

Delicioso pastel elaborado con la tradicional receta de las monjas

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Bizcocho bombón

Bizcocho bombón, con delicioso relleno de mousse naranja

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Postre de arroz con leche

Postre de arroz con leche al estilo tradicional y cucharita de chocolate negro

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Bizcocho de frutas silvestres con mousse de chocolate blanco

Bizcocho de frutas silvestres con mousse de chocolate blanco

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Tarta de almendras(12p)

Base de hojaldre relleno de bizcocho de almendras

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Tarta brownie

Delicioso bizcocho realizado con chocolate 70 % cacao y enriquecido con abundantes nueces.

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Tarta de manzana(12P)

Hojaldre, crema pastelera y manzanas todo ello horneado lentamente hasta su optima cocción

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Tarta lemon pie(12P)

Base pasta brisa , crem de limón y merengue flameado

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Tarta de queso al horno(8P)

Tarta de queso al horno, con terminación de frutos rojos

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Tronco de navidad(12p)

Bizcocho de chocolate relleno de trufa y cubierto con chocolate

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Croissant

Un desayuno o una merienda perfecta

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Ensaimada

Tradicional receta mallorquina con cobertura de azúcar glassé

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Lazos de crema

Masa danesa , rellena de crema y terminado con almendra

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Napolitana de chocolate

Bollo típico napolitano , relleno de chocolate

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Donut de azúcar

Donut con la tradicional receta

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Donut de chocolate

Donut con la tradicional receta cubierto con chocolate

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Lazo de crema al chocolate

Masa danesa , rellena de chocolate y terminado con almendra

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Napolitana de crema y chocolat

Tradicional receta italiana rellena de crema y bañada con chocolate

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Herradura de chocolate

Hojaldre horneado con cobertura de chocolate

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Herradura de crema

Hojaldre horneado con cobertura de crema

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Palmera

Hojaldre horneado al estilo tradicional

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Palmera de chocolate

Hojaldre horneado al estilo tradicional con cobertut¡ra de chocolate

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Pastel tarta de manzana

Deliciosa porción de tarta de manzana

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Pepito de crema

Pepito de crema

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Pepito de chocolate

Pepito relleno de chocolate

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Barco de cabello de Ángel(Medio Kg)

Exquisito hojaldre relleno de cabello de Ángel

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Barco de chocolate(Medio Kg)

Exquisito hojaldre relleno y cubierto con chocolate

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Mantecado de corazones(Medio Kg)

Exquisito mantecado con forma de corazón

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Galletas rizadas(Medio Kg)

Galleta de mantecado con forma rizada

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Nevaditos(Medio Kg)

Exquisito mantecado hojaldrado cubierto de azúcar glassé

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Nevadito de chocolate(Medio Kg)

Exquisito mantecado hojaldrado cubierto de chocolate

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Magdalenas(Medio Kg)

Magdalenas tradicionales elaboradas con aceite de oliva

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Palmeras mini(Medio Kg)

Palmeras en formato mini

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Palmeras mini chocolate(Medio Kg)

Palmeras dechocolate en formato mini

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Pastas de té(Medio Kg)

Pastas tradicionales

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Roscas fritas(Medio Kg)

Tradicionales roscas fritas

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Roscas de yema(Medio kg)

Rosca de hojaldre bañada con yema

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Roscas yema con glaseado de chocolate(Medio kg.)

Roscas yema con glaseado de chocolate

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Pasta de almendras(Medio kg.)

Pasta de almendras

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Perrunillas(Medio kg.)

Perrunillas

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Galleta Osito

Deliciosa galleta con forma de osito

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Galleta patrulla canina

Galleta con la imagen personalizada que desees

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Galleta cookie

Tradicional cookie

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Galleta de corazones

Deliciosa galleta con forma de corazón

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Galleta ratón Mickey

Deliciosa galleta conforma de Mickey Mouse

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Galleta labios

Deliciosa galleta con forma de labios

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Galleta love

Deliciosa galleta con forma de corazón y palabra Love

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Bizcocho sin azúcar(Medio Kg)

Bizcocho tradicional elaborado sin azúcar

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Galleta rizada sin azúcar(Medio Kg)

Tradicional galleta rizada elaborada sin azúcar

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Pasta de almendras sin azúcar(Medio kg)

Tradicional pasta elaborada con almendras sin azúcar

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Perrunillas sin azúcar(Medio Kg)

Perrunillas elaboradas al estilo tradicional sin azúcar

Pastelería Glassé nació con el objetivo de recuperar el romanticismo gastronómico y la calidad pastelera Extremeña. La marca se fundamenta en la búsqueda de la excelencia de la sencillez, en la artesanía verdadera basada en el uso de los mejores ingredientes naturales.

Ofrecemos un viaje gastronómico donde los recuerdos de nuestra infancia renacen para vivir una experiencia única. Dicha experiencia está marcada por el estilo tradicional y una artesanía en constante evolución con un sólo objetivo, la felicidad del cliente.

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